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                大畈市場監管所狠抓校園食品監管 確保師生“舌尖安全”

                來源:咸寧網 時間:2019-05-14 09:09

                咸寧網訊(通訊員 石義濤 徐唐甲)近日,通山縣市場監管局大畈市場監管所在慈口鄉政府的組織下,聯合慈口鄉中心學校、安監辦,對慈口鄉轄區內的學校(幼兒園)食堂、校園及周邊小超市等場所進行例行檢查。

                在學校(幼兒園)食堂,重點檢查從業人員健康狀況、原材料進貨查驗情況、食品庫房及操作間食品貯存情況、工用具使用和原料處理有無交叉污染情況、餐具消毒和保潔設施運轉情況和各項操作要求落實情況等;對校園及周邊小超市等食品銷售單位,重點檢查調味面制品、熟肉制品、烘焙食品、糕點、飲料類等品種,食品標簽等外觀質量狀況、經營過程食品安全風險控制情況等項目。

                針對部分學校食堂存在場所布局不合理、環境衛生不達標、食品及原料儲存不符合規定等問題,執法人員當場提出整改意見,責令其限期整改,并追蹤整改效果。同時,對校園內及周邊小超市等經營主體,重點強調了進貨渠道要正規,每周要對食品及原輔料自查,及時處理過期及即將過期的食品及原料等,確保全鄉師生的“舌尖安全”。

                截至目前,執法人員先后深入轄區內學校(幼兒園)食堂、校園內及周邊小超市等17家經營單位進行了檢查。


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